Kina Karo - Vermouth Rouge - 16%
Localizada em Lagrasse, no coração do Languedoc, a casa Kina Karo nasceu em 1928 sob a iniciativa de André Carreau. Em 2020, foi Aurélien Carrelas quem assumiu para perpetuar este aperitivo natural elaborado a partir de plantas e vinho. Cada safra é concebida sem conservantes, sem corantes e sem aromas artificiais.
O vermouth vermelho é fruto de uma mistura de 19 plantas — incluindo cascas de laranja e limão — maceradas a frio em um álcool neutro. Em seguida, essas plantas são infundidas em um vinho tinto occitano proveniente da casta Carignan. Este vermouth também pode realçar um coquetel clássico como o Americano.
"Generoso e expressivo, o Vermouth Rouge Kina Karo revela aromas de frutas cítricas cristalizadas, realçados por toques de ervas amargas e especiarias suaves. Sua suavidade na boca o torna um aliado perfeito com gelo ou integrado a um coquetel clássico."