HYSOPE - Ginger Beer - Økologisk - 75cl
Hysope er et anerkendt fransk mærke specialiseret i håndværks tonic og ginger beer, certificeret økologisk landbrug for naturlig kvalitet og miljøhensyn. Grundlagt i 2019 af Mériadec Buchmuller, henter mærket sin inspiration fra en initiationsrejse foretaget i 2015: en tommelfingerrejse fra Paris til Kerala i det sydvestlige Indien langs den berømte "krydderirute." Denne sanselige rejse gav anledning til Hysope-serien, hvor fransk tradition blandes med eksotiske påvirkninger for at tilbyde unikke drikkevarer. Kontorerne ligger i Bordeaux, tapningen foregår nær Cognac, trykningen udføres i Bretagne, og aromaerne udvælges omhyggeligt i Grasse, verdens parfumehovedstad i Provence. Den vigtigste base for disse drikkevarer er hyssop, en fransk aromatisk plante med sarte blå, violette eller hvide blomster, der giver en karakteristisk vegetal friskhed. Til tonic kommer den uundværlige kininen direkte fra Cayenne i Fransk Guyana, som garanterer ægthed og naturlig brus.
Hysope Ginger Beer er omhyggeligt fremstillet af ingefær af høj kvalitet importeret fra Indien, kendt for sin jordede, rodede aroma og sin subtilt pebrede og krydrede afslutning. Denne mousserende, forfriskende og karakterfulde drik passer perfekt sammen med mørke spiritus som rom eller whisky samt meget aromatiske gin til højkvalitets og velsmagende cocktails.