Le Versant - Louis Mitjavile 2020
Ejendommen Caroline og Louis Mitjavile ligger i Saint-Gènes-de-Castillon i Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Louis Mitjavile er søn af François Mitjavile, ejeren af Tertre Roteboeuf og Roc de Cambes. Louis og hans kone leder også Domaine de L’Aurage, tidligere kaldet Château Cadet.
Le Versant er en blanding af Merlot og Cabernet Franc. Modningen varer 18 måneder i egetræsfade, hvoraf 40% er nye.
Druesorter: Merlot, Cabernet Franc