TWELVE - Whisky d'Aubrac - Basalto #3 - Adega Úmida - Engarrafamento 2021 - 48% ABV
TW Spiritueux está localizada em Laguiole, no coração da autêntica região do Aubrac em Aveyron, uma terra rica em tradições e saber-fazer. Fundada em 2014 por 12 amigos apaixonados, esta destilaria artesanal tem como missão produzir um whisky de exceção. Eles escolheram instalar sua cervejaria e seu alambique no antigo presbitério da vila, chamado Le Presbytère des Anges, e depois transformaram o antigo convento de Laguiole numa adega de envelhecimento única, beneficiando de um ambiente natural ideal para aprimorar seus espirituosos. Movidos pela paixão por runs de qualidade, também lançaram uma gama exclusiva de runs, valorizando o talento de blendagem do seu mestre de adega, Florent Caston.
Basalto incorpora perfeitamente a alma e a excelência da destilaria Twelve. Este whisky emblemático, criado em 2017, é fruto de uma mistura complexa e controlada de 6 tipos de barris prestigiados: Porto, Bourbon, Rum, Pineau des Charentes tinto, Monbazillac e barril novo. Esta alquimia única confere ao Single Malt Basalto uma riqueza aromática incomparável, como atestam as suas notas profundas e elegantes. Engarrafado em novembro de 2021, esta edição #3 beneficiou de uma redução lenta durante vários meses para preservar a pureza dos seus sabores, sem filtração nem coloração. Esta prestigiada série é limitada a apenas 5.000 garrafas, garantindo raridade e qualidade inigualáveis para os amantes de whisky de exceção.
