LONGROW - Red 11 let - 57,5%
Destilerie Springbank je jednou ze dvou posledních destilerií stále fungujících v prestižní oblasti Campbeltown, která se nachází na poloostrově Kintyre na jihozápadě Skotska. Známá svým starobylým řemeslem, vyrábí Single Malt whisky pod třemi ikonickými značkami s odlišnými profily: Springbank, Longrow a Hazelburn. Založena v roce 1828 bratry Archibaldem a Hughem Mitchellem, Springbank se stala 14. licencovanou destilerií v Campbeltownu. V roce 1934 zůstaly jako svědci slavné éry této oblasti pouze Springbank a Glen Scotia. Destilerie zůstává rodinným podnikem, který spravují přímí potomci zakladatelů, čímž je zajištěna autentická tradice. Skutečný skotský klenot, Springbank provádí celý výrobní proces na místě, včetně tradičního sladování ječmene, destilace a plnění do lahví. Tento přísný dohled umožňuje vytvářet a ovládat tři jedinečné styly, z nichž každý je ovlivněn pečlivým výběrem sudů a výjimečným místním mikroklimatem. Dále společnost JA Mitchell & Sons, mateřská firma Springbanku, v roce 2004 znovu otevřela destilerii Glengyle, kde se vyrábějí Single Malty pod renomovanou značkou Kilkerran, čímž posílila svou silnou přítomnost ve světě výjimečných whisky. Nezávislý plnič Cadenhead's doplňuje skupinu a posiluje její odbornost a reputaci na mezinárodním trhu.
Verze silně rašelinové podepsané Longrow vynikají svou silou a jedinečným charakterem. Tato řada měla své první lahve destilované již v roce 1973 s ambiciózním cílem dokázat, že Single Malty se stylem srovnatelným s těmi z Islay mohou být vyráběny na skotské pevnině, čímž přináší novou dimenzi milovníkům rašelinové whisky.
Longrow Red je systematicky plněn v síle sudu a každý rok se vyrábí v omezeném množství, což zaručuje vzácnost a výjimečnou kvalitu. Tento whisky je každoročně dokončován v jiném typu sudu z červeného vína, což obohacuje jeho aromatický profil s každou edicí. Tento ročník Longrow Red je vyroben z rašelinového sladu sušeného po dobu 48 hodin a nabízí kontrolovanou kouřovou intenzitu. Zrál 7 let v amerických bourbonových sudech a poté byl dokončen 4 celé roky v sudech Tawny Port, což mu dodává jak ovocnou sladkost, tak i tříslovinovou komplexnost. Celkem bylo vyrobeno pouze 8 400 exkluzivních lahví, což z něj činí velmi žádaný kousek pro sběratele a nadšence.
Rašelinový
