LONGROW - Red 11 anos - 57,5%
A Destilaria Springbank é uma das duas únicas destilarias ainda em atividade na prestigiosa região de Campbeltown, localizada na península de Kintyre, no sudoeste da Escócia. Reconhecida pelo seu saber ancestral, produz whisky Single Malt sob três rótulos emblemáticos com perfis distintos: Springbank, Longrow e Hazelburn. Fundada em 1828 pelos irmãos Archibald e Hugh Mitchell, Springbank tornou-se a 14ª destilaria licenciada de Campbeltown. Em 1934, apenas Springbank e Glen Scotia permaneciam como testemunhas da época gloriosa desta região. A destilaria continua a ser propriedade familiar, gerida pelos descendentes diretos dos fundadores, garantindo assim uma tradição autêntica. Uma verdadeira joia escocesa, a Springbank realiza todo o processo de produção no local, incluindo a maltagem tradicional da cevada, a destilação e o engarrafamento. Este controlo rigoroso permite criar e dominar três estilos únicos, cada um influenciado pela escolha cuidadosa dos barris e pelo microclima local excecional. Além disso, a JA Mitchell & Sons, empresa-mãe da Springbank, relançou em 2004 a destilaria Glengyle, onde são produzidos Single Malts sob a marca renomada Kilkerran, consolidando assim a sua forte presença no universo dos whiskies de exceção. O engarrafador independente Cadenhead's completa o grupo, reforçando a sua experiência e reputação no mercado internacional.
As versões fortemente turfadas assinadas por Longrow destacam-se pela sua potência e caráter único. Esta gama viu as suas primeiras garrafas serem destiladas já em 1973 com o ambicioso objetivo de demonstrar que Single Malts com um estilo comparável aos de Islay podiam ser produzidos no continente escocês, trazendo assim uma nova dimensão aos amantes de whisky turfado.
Longrow Red é sistematicamente engarrafado ao teor de barril e produzido em quantidades limitadas todos os anos, garantindo assim raridade e qualidade excecional. Este whisky é afinado anualmente num tipo diferente de barril de vinho tinto, o que enriquece o seu perfil aromático a cada edição. Este safra Longrow Red é elaborado a partir de malte turfado seco durante 48 horas, oferecendo uma intensidade fumada controlada. Foi envelhecido durante 7 anos em barris de Bourbon americanos e depois afinado durante 4 anos completos em barricas de Porto Tawny, conferindo tanto doçura frutada como complexidade tânica. No total, foram produzidas apenas 8.400 garrafas exclusivas, tornando-o uma peça muito procurada por colecionadores e entusiastas.
Turfado
