ABERLOUR - A' Bunadh - Lote 75 - Engarrafado em 2022 - 60,9% ABV
A prestigiosa Destilaria Aberlour está situada na famosa região de Speyside na Escócia, precisamente na encantadora vila homônima, cujo nome gaélico significa "boca do riacho tagarela". Fundada em 1879 por James Fleming, a destilaria escolheu estrategicamente um local que oferece uma fonte de água pura que brota do granito rosa do Ben Rinnes, um lugar rico em história e reconhecido por sua ligação sagrada com a água. Em 1898, um incêndio devastador destruiu a destilaria, mas sua reconstrução, liderada pelo renomado arquiteto Charles Doig, permitiu um aumento significativo da capacidade em 1974, passando de 2 para 4 alambiques. Desde 1975, a casa pertence ao grupo Pernod Ricard e é gerida pela sua renomada subsidiária, Chivas Brothers.
Hoje, os quatro alambiques produzem cerca de 3.500.000 litros de álcool por ano. Durante a destilação, o mestre destilador separa cuidadosamente o new-make incolor em três frações: as cabeças, o coração e as caudas. Apenas a parte central, o coração, com uma notável finesse aromática e delicadas notas de frutos silvestres, é mantida para a maturação do excepcional Aberlour Single Malt. As cabeças e as caudas são reintroduzidas para uma redestilação, garantindo a pureza e riqueza do whisky.
A'Bunadh significa "o original" em gaélico. Esta expressão presta homenagem ao fundador da Aberlour, James Fleming. Este whisky é envelhecido exclusivamente em barris de Xerez Oloroso, conferindo aromas intensos e complexos. É engarrafado na força do barril, ou bruto de barril, com um impressionante teor alcoólico natural, sem qualquer redução, oferecendo assim uma experiência de degustação autêntica e poderosa.
Não Turfado
