GLENALLACHIE - 30 let - Šarže č. 2 - 50,8%
The GlenAllachie je ikonická palírna nacházející se v Aberlour, v srdci prestižního regionu Speyside ve Skotsku. Založena v roce 1967, zahájila výrobu v únoru 1968 s počáteční kapacitou téměř tří milionů litrů alkoholu ročně, což z ní činí nezbytnou referenci pro milovníky skotské whisky. Po přerušení výroby v roce 1985 byla palírna GlenAllachie převzata společností Campbell Distillers, poté začleněna do Pernod Ricard, než 24. dubna obnovila nepřetržitou výrobu, čímž zaznamenala 29 po sobě jdoucích let excelence. Často přezdívaná The Home of Clan Campbell Whisky, tato palírna si vybudovala pevnou reputaci ve světě single malt whisky. V roce 2005 rozšířila společnost Chivas Brothers řadu GlenAllachie o sérii Cask Edition, čímž upevnila obraz rafinovaného destilátu. Od roku 2017 spojili odborníci Billy Walker, Trisha Savage a Graham Stevenson své síly a založili společnost The GlenAllachie Distillers Company Limited, přinášející více než století zkušeností a jedinečné know-how v oblasti prémiové whisky.
Z přibližně 50 000 sudů, které trpělivě zrají ve skladech palírny, Billy Walker pečlivě vybral pouze ty nejlepší whisky k vytvoření tohoto pozoruhodného 30letého zrání pod značkou GlenAllachie. Tato výjimečná Šarže 2 je harmonickou směsí 8 pečlivě vybraných sudů, složených z prestižních sherry sudů (Pedro Ximénez a Oloroso) a virgin oak, což tomuto single maltu dodává nesrovnatelnou aromatickou komplexnost. Toto vzácné a cenné mistrovské dílo je omezeno na pouhých 2 000 lahví po celém světě, což z každé lahve činí skutečný sběratelský kousek pro znalce a náročné nadšence.