logo logo
Besøg vores butik
0
MIN KURV
0,00 €
Hvem er vi? | 05 35 54 03 51
< Tilbage
Bourgogne > Côte de Nuits > Charmes Chambertin - Grand Cru

Domaine Pierre Amiot et Fils - Charmes Chambertin 2020
Charmes-Chambertin Grand Cru

  • Årgang : 2020
  • : Rød
  • Niveau : Perfekt niveau (P)
  • Etiket : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Oprindelse : Charmes-Chambertin Grand Cru

Per enhed
168.00 € inkl. moms
140.00 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
Privilegium-klub-fordel : 10
+8.40 € / unité à ma cagnotte
TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Domaine Pierre Amiot et Fils - Charmes Chambertin 2020

Domaine Didier et Jean-Louis Amiot ligger i Morey-Saint-Denis i Bourgogne. Siden 1981 har Jean-Louis Amiot og hans bror Didier drevet domænet, som omfatter næsten 8 hektar i Morey-Saint-Denis og Gevrey-Chambertin. De tilbyder et sortiment med vine på alle appellationsniveauer: 2 Bourgogner, 3 Villages, 5 Premiers Crus og 2 Grands Crus. Domænet praktiserer en ansvarlig landbrugsmetode.

Vinene fremstilles efter den traditionelle burgundiske vinificering. Høsten sker manuelt og sorteres derefter på et vibrerende bord. Afstilkningen varierer fra 70 til 100 % afhængigt af årgangen. Udtrækningen er blid og langsom, udført ved kold maceration i 5 til 7 dage med en fornuftig vekselvirkning mellem pigeage og remontage. Gæringen med de indfødte gærstammer varer cirka 10 dage med overvågning og temperaturkontrol. Modningen foregår i franske egetræsfade på 228 liter i 15 til 18 måneder. Andelen af nye fade varierer efter cuvéerne: 30 % for Premiers Crus og 50 % for Grands Crus. Omstikning og aftapning sker i overensstemmelse med månecyklusser.

Charmes-Chambertin Grand Cru kommer fra to parceller med Pinot Noir fordelt på et areal på 0,15 hektar. Vinmarkens alder er over 50 år. Modningen foregår i egetræsfade med 50 % nye fade. Siden 2012 er produktionen suppleret med køb af druer for at opnå et lettere vinificerbart volumen og tilbyde en vin, der er mere repræsentativ for appellationen.

Druesort: 100 % Pinot Noir

Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.

Brug for hjælp?

Kontakt os på 05 35 54 03 51  eller via e-mail

  • GRATIS LEVERING
    Fra 200€ køb

  • Sikker
    betaling

  • Forsendelse
    inden for 48 arbejdsdage
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.