High West - Bourbon - American Prairie - 46%
Destilerie High West se nachází ideálně ve Wanshipu, v Utahu, státě USA známém svými výjimečnými přírodními scenériemi. Založena v roce 2006 Davidem Perkinsem a jeho manželkou Jane, tato řemeslná destilerie spojuje vášeň a odborné znalosti. Bývalý biochemik David našel inspiraci během cesty do destilerie v Kentucky, kde objevil fascinující podobnosti mezi fermentací, destilací a svým vlastním vědeckým výzkumem. V roce 2004 se rozhodl usadit se svou rodinou v Park City v Utahu, aby si splnil svůj sen. Produkce začala v roce 2007 a dnes Master Distiller Brendan Coyle přísně dohlíží na řemeslnou výrobu whiskey, zajišťující výjimečnou kvalitu a jedinečné aroma.
American Prairie je rafinovaná směs Straight Bourbon, zrající minimálně 2 roky v sudech z amerického dubu. Tento whiskey vzdává hold spektakulární přírodní rezervaci American Prairie, která se nachází v severovýchodním Montaně, silnému symbolu věnovanému ochraně divoké zvěře, zejména americké antilopy. Etiketa této prestižní lahve nese originální dílo místní umělkyně Diane Whitehead, která pečlivě zobrazuje elegantní antilopu, odraz divoké přírody Ameriky.
Netřísněný