WEMYSS - Bananas & Cream - Strathclyde - Safra 2005 - 16 anos - Engarrafado 2021 - 46%
Wemyss Malts (pronuncia-se "Weyms' Malts") é um engarrafador independente da Escócia. A empresa foi fundada em 2005 pelos irmãos William e Isabella Wemyss. A família tem ligações diretas com a história do uísque escocês, quando Haig construiu a primeira destilaria em suas terras no Reino de Fife em 1840. O terreno tem sido usado por muitas décadas para cultivar cevada de qualidade e continua a fornecer o melhor para os maltadores na produção de uísque. Entusiasmado com seu tempo passado com especialistas em blendagem de vinhos do sul da França, William Wemyss foi inspirado a criar uísques escoceses distintos e ousados. Isabella Wemyss, com seu olhar e olfato para qualidade sem compromisso, adquire Single Malts da Escócia e os melhores barris do mundo. Com as habilidades de seus confiáveis Master Blenders, eles usam esses preciosos ingredientes e os transformam em criações novas e saborosas.
A coleção Single Cask foi desenvolvida para que cada barril escolhido para engarrafamento seja representativo das melhores características desta região e o nome dado a cada uísque reflete os aromas e sabores únicos encontrados na garrafa.
Bananas and Cream foi destilado em 2005 pela Strathclyde Distillery. A destilaria Strathclyde está localizada no bairro Gorbal de Glasgow, Escócia. É um Single Grain Whisky, o que significa que só pode ser produzido a partir de quatro ingredientes: água, cevada maltada, grãos inteiros e levedura. Foi então envelhecido por 16 anos pela família Wemyss em barris de recarga. Foram produzidas 246 garrafas.
Não turfado
"Este Single Cask apresenta creme de banana doce, suspiro, erva-cidreira e glacê em pãezinhos"
