SPRINGBANK - 18 anos - Engarrafado em 2021 - 46%
A Destilaria Springbank é uma das poucas destilarias históricas ainda em funcionamento na icônica região de Campbeltown, localizada na península de Kintyre, no sudoeste da Escócia. Reconhecida pela sua autenticidade e saber-fazer tradicional, produz whiskies Single Malt excepcionais sob três marcas distintas com estilos únicos: Springbank, Longrow e Hazelburn. Fundada em 1828 pelos irmãos Archibald e Hugh Mitchell, Springbank foi a 14ª destilaria licenciada em Campbeltown. Desde 1934, apenas duas destilarias permanecem nesta região, Springbank e Glen Scotia, o que confere à Springbank um importante estatuto patrimonial. A destilaria é orgulhosamente detida pelos descendentes diretos dos fundadores, garantindo assim a transmissão de um legado familiar centenário. A Springbank é uma das poucas destilarias escocesas a controlar totalmente o seu processo de produção no local, desde a maltagem tradicional da cevada até ao engarrafamento, oferecendo um controlo de qualidade ótimo. Este saber-fazer único permite moldar três estilos distintos de whiskies, influenciados pela escolha meticulosa dos barris e pelo clima particular da região. A empresa-mãe, JA Mitchell & Sons, também relançou em 2004 a destilaria Glengyle, onde são elaborados os Single Malts sob a marca Kilkerran. O famoso engarrafador independente Cadenhead's também faz parte deste grupo prestigiado.
Os whiskies da Springbank distinguem-se por um envelhecimento único que combina maltes secos à turfa e ao ar livre. A sua destilação é cuidadosamente realizada seguindo três ritmos específicos: duas vezes e meia para Springbank, três vezes para Hazelburn e duas vezes para Longrow, o que influencia profundamente os seus perfis aromáticos respetivos.
Esta edição excecional, o Springbank 18 anos, engarrafado em 2021, revela a complexidade e riqueza de um envelhecimento integral em barris de Bourbon e de Xerez, conferindo-lhe notas ricas, equilibradas e profundamente refinadas.
Intensamente fumado, poderoso e elegante.
