NEISSON - Coleção Tatanka - Rum Branco - La Lavandière Rose - Safra 2018 - Edição Destilaria - 55%
Tatanka é uma empresa artesanal emblemática da Martinica, especializada na criação de pinturas feitas à mão únicas em diversas superfícies. Desde 1996, um talentoso artista martinicano pinta diretamente no vidro em um estilo de arte naïf que reflete perfeitamente a alma local. Essas garrafas excepcionais ilustram cenas autênticas da vida na destilaria, homenageando a dedicação dos homens e mulheres envolvidos na fabricação dos prestigiados runs Neisson. Cada edição especial oferece três ilustrações originais, tornando cada garrafa verdadeiramente única e colecionável.
A Destilaria Neisson, localizada em Carbet na Martinica, goza de uma reputação histórica desde sua fundação em 1932 pelos irmãos Neisson. Jean Neisson, engenheiro químico de formação, dedicou sua carreira a aperfeiçoar as técnicas tradicionais de destilação, garantindo assim uma qualidade de rum incomparável. Seus descendentes, Claudine e depois seu filho Grégory, perpetuam esse saber ancestral com paixão e inovação. Desde 2013, a destilaria se comprometeu com uma abordagem de agricultura biológica sustentável e em 2016 lançou o primeiro rum orgânico certificado AOC Martinica. Hoje, mais de 40 hectares de terras agrícolas seguem essa filosofia responsável, unindo tradição e respeito ao meio ambiente. Após anos de pesquisa, Neisson privilegia o uso de suas próprias cepas de leveduras indígenas, cuidadosamente selecionadas entre as naturalmente presentes nas canas, para otimizar a fermentação e a tipicidade do rum. A adaptação racional das variedades de cana à natureza específica de cada parcela, a gestão controlada da irrigação para uma economia eficiente de água, bem como o tratamento ecológico dos efluentes, ilustram perfeitamente seu compromisso com a produção de runs agrícolas excepcionais em harmonia com o ecossistema local.
Este rum branco agrícola safra 2018 é chamado "La Lavandière Rose". Ele incorpora tanto a pureza quanto a riqueza aromática típicas dos grandes brancos da Martinica, sublimados por um saber ancestral e uma profunda paixão pelo terroir.
