Los Javis - Mezcal Tobola - 46,97%
\n
Los Javis Mezcal je ikonický řemeslný a rodinný mezcal z Oaxaca, přesněji ze Santiago Matatlán, v srdci Mexika, historického rodiště mezcala. Agáve je pečlivě ručně vybírána, aby byla zajištěna výjimečná kvalita. Vaření probíhá v tradičním kuželovitém kamenném peci, následované mletím tahonou, starobylou metodou, před přirozenou fermentací v dřevěných nádržích, s respektem k dovednostem předávaným z generace na generaci. Každá várka je pečlivě destilována v malých měděných kotlích, což zachovává autentické a jedinečné aroma mezcala. Každá láhev je poté číslována a ručně plněna, což zajišťuje vzácný a výjimečný produkt.
\n
Tento výjimečný mezcal je vyroben výhradně z maguey Tobala, odrůdy agáve ceněné pro svou aromatickou jemnost a vzácnost. Destilován v roce 2015 renomovaným "Maestro Mezcalero" Donem Javierem Mateem, tento mexický poklad má pouze 120 vyrobených lahví, což z něj činí výjimečný produkt pro náročné znalce a sběratele.
\n
Objevte tento jedinečný klenot v exkluzivní nabídce Clos des Spiritueux, nezbytného specialisty na vzácné a vysoce kvalitní lihoviny.
