PENDERYN - 2012 - 9 år - Single Cask Amontillado - Conquête Kollektion - 57%
\nPenderyn Destilleriet ligger i den sydlige ende af den majestætiske Brecon Beacons Nationalpark, i hjertet af Wales. Whisky-destillationen i Wales, længe glemt, blev genoplivet i slutningen af 1990'erne takket være passionen hos en gruppe venner, der grundlagde det første walisiske destilleri i over et århundrede. Valget af den historiske landsby Penderyn er ikke tilfældigt: den har en naturlig kildevandsforsyning af enestående renhed, som er afgørende for produktionen af en enestående whisky. Den officielle lancering af deres whisky fandt sted under den walisiske nationaldag, St. Davids dag, i 2004, i nærværelse af Hans Kongelige Højhed Prins Charles, hvilket understreger betydningen af denne håndværksmæssige genoplivning.
\nDette sjældne udtryk blev omhyggeligt udvalgt af La Maison du Whisky inden for det prestigefyldte Conquête sortiment. Destilleret i 2012 har denne whisky lagret i 9 år i et enkelt Sherry Amontillado fad (#S72), hvilket giver single malten en intens aromatisk rigdom og bemærkelsesværdig kompleksitet. Der blev kun produceret 312 flasker af denne begrænsede udgave, hvilket gør hver flaske til et eftertragtet samlerobjekt for entusiaster og kender.
\nIkke-tørvet whisky, der respekterer den oprindelige renhed af smagene
\nKøb begrænset til 1 flaske pr. kunde for at sikre eksklusiviteten