Japonská whisky-AKKESHI - Blended Whisky - Usui - 48% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

AKKESHI - Blended Whisky - Usui - 48%
Whisky 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Whisky
Taux d'alcool : 48

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+9.75 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

AKKESHI - Whisky Blended Usui - 48%

Destilerie Akkeshi se nachází na ostrově Hokkaido, v divokém a nedotčeném severním Japonsku, výjimečném terroiru pro výrobu vzácných a výjimečných whisky. Založil ji Keiichi Toita, prezident Kenten Co. Ltd, a tento dům ztělesňuje tradici a inovaci japonské whisky. Historie palírny Akkeshi začíná v roce 2013, kdy se společnost pustila do zkoumání různých metod zrání tím, že experimentovala s různými šaržemi surových lihovin zakoupených ve dvou slavných japonských palírnách. Výstavba začala v roce 2015 v bažinaté oblasti charakterizované silnou vrstvou rašeliny a měkkou půdou sahající až 50 metrů pod zemí. Vzhledem k této jedinečné geologické výzvě použila palírna Akkeshi Columbusovu stavební metodu: geniální proces spočívající v odstranění zeminy pod základy a jejím nahrazení polystyrenovou výplní, což umožňuje postavit palírnu na tak nestabilní půdě. V roce 2016 přišli specialisté z Forsyths ve Skotsku — světové reference ve výrobě destilačních přístrojů — instalovat klíčové vybavení, čímž dali palírně Akkeshi možnost vyrábět whisky podle tradičních skotských metod, v čisté tradici legendárních whisky z Islay. První oficiální vydání Single Malt od palírny Akkeshi proběhlo v roce 2018 a znamenalo zlom v japonském světě whisky.

Tato rafinovaná směs ("blended"), nazvaná Usui, je vyrobena z více než poloviny sladů pocházejících z palírny Akkeshi, pečlivě spojených s čerstvě destilovanými dováženými obilnými lihovinami. Celý celek je trpělivě zrán v pečlivě vybraných sudech v palírně Akkeshi po dobu více než tří let, což zaručuje aromatickou komplexnost a typickou eleganci domu.

Rašelinový profil

Nákup omezen na 1 láhev na zákazníka v Clos des Spiritueux