RHUM CLEMENT - Cuvée Confrérie du Rhum - Sud síly sudu - 60,9%
Habitation Clément je ideálně situována ve François, Martiniku, srdci produkce prestižního zemědělského rumu. Založena Homèrem Clémentem v roce 1887 během velké cukerné krize, tento lihovar čerpá svou excelenci z bohaté a vášnivé historie. V té době Homère Clément, ikonická postava a respektovaný starosta François, získal proslulý Domaine de l’Acajou, 43 akrů velké panství mezi nejlepšími plantážemi cukrové třtiny na ostrově. Navzdory ekonomickému kolapsu cukerného sektoru revolucionalizoval místní výrobu přeměnou této cukrové plantáže na jednoho z nejprestižnějších producentů zemědělského rumu na světě. Jeho hlavní inovací bylo pěstování cukrové třtiny pro lisování vynikající aromatické šťávy, určené pro první lisování, zdroj čistého a chutného rumu. Inspirován velkým uměním francouzských eaux-de-vie, zejména těmi, které objevil během studií v Paříži, Homère přizpůsobil techniky armagnackých destilatérů, aby vytvořil to, co dnes známe jako zemědělský rum. Po smrti Charlese Clémenta, jeho syna, byla společnost spravována Georgem-Louisem a Jean-Josém Clémentem, než byla v roce 1986 začleněna do skupiny GBH, která je stále vlastníkem. Původní lihovar je nyní muzeem, zatímco destilace rumu Clément pokračuje v Distillerie du Simon poblíž François s pečlivým zráním v sklepeních Clément.
Toto limitované vydání pouze 750 lahví je výsledkem bezprecedentního partnerství mezi La Confrérie du Rhum, klubem Québec Rhum a ikonickými sklepmistry domu Clément, Robertem Perronetem a Julienem Thimonem. Tato unikátní cuvée znamená první v historii Habitation Clément, protože se jedná o 45 měsíců starý rum sudové síly, zráný v sudu s velmi silně opraženým dřevem, což rumu dodává výjimečně bohaté a komplexní aroma, velmi vyhledávané nadšenci a znalci prémiových lihovin.
Po období práce spojené se vznikem našeho baru s lihovinami a restaurace Clos des Spiritueux jsme nyní potěšeni, že vám můžeme nabídnout tyto vzácné výjimečné lahve, dostupné v omezeném množství.
Prodej je přísně omezen na jednu láhev na zákazníka a adresu :) Děkujeme za pochopení a za ohleduplnost k ostatním nadšencům, protože jakékoli duplicitní objednávky budou automaticky zrušeny.
