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Languedoc > Colliure

Bruno Duchêne - La Pascole - Rouge 2020
Collioure

  • Añada : 2020
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Vino natural
  • Origen : Collioure
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Brisigotti V.

Bruno Duchêne - La Pascole - Rojo 2020

Domaine Bruno Duchêne se encuentra en Banyuls , en la Côte Vermeille en Roussillon . Fue creado por Bruno Duchên e en 2002. Antes, Bruno Duchêne era distribuidor de setas silvestres en el Valle del Loira. Tiene 4 hectáreas repartidas en 4 parcelas en Banyuls y Collioure . Las vides se cultivan orgánicamente , y debido al clima ideal de la región, Bruno hace en promedio solo 3 tratamientos de azufre por año (que es bajo) y como el odio no es un problema aquí, el cobre nunca se usa. Los vinos fermentan espontáneamente en cubas, luego se trasiegan en barricas para su crianza.

Pascole Rouge es una mezcla de 2 pequeñas parcelas de vid, la mitad de las cuales se aran a mano y la otra mitad se cultivan con hierba. Es una mezcla de Garnacha Noir, Blanc y Gris (90%) y Cariñena (10%) . La edad de las cepas es de 60 años. La vinificación se realiza en tina de madera durante toda la vendimia y la crianza se realiza en piezas de Borgoña .

Variedades de uva: 90% Garnacha Negra, Blanca y Gris, 10% Cariñena

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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