Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Tavel Rosé - Vintage 2017
Tavel CLUB ESTHETE

  • Añada : 2017
  • Color : Rosado
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Tavel
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Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Tavel Rosé - Añada 2017

Domaine de l'Anglore se encuentra en el valle del Ródano , en Tavel . Pertenece a Eric Pfifferling , hijo de un apicultor, y cubre diez hectáreas en Tavel y dos hectáreas en Lirac . Trabaja junto a su esposa Marie y, desde 2017, sus hijos Joris y Thibault también se han hecho cargo de la gestión de la finca. El viñedo se cultiva en agricultura ecológica certificada . Las vides se trabajan sin productos químicos, la vendimia es manual y la intervención en bodega es mínima.

Tavel Vintage es una mezcla de las mismas variedades de uva utilizadas para Tavel Classique; Garnacha y Cinsault dominantes, completadas por Carignan y Clairette pero envejecidas durante 2 años , como lo fue históricamente una Tavel.

Variedades de uva: 70% Garnacha, 20% Cinsault, 10% Clairette y Carignan

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