Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)-RHUM HSE - Pequeno Barril - Safra 2007 - 46% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

RHUM HSE - Small Cask - Millésime 2007 - 46%
AOC Martinique

Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Conditionnement : Etui carton
Origem : AOC Martinique
Taux d'alcool : 46

Vantagem do Clube Privilégio : 10

+5.50 € / unité à ma cagnotte

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RHUM HSE - Small Cask - Safra 2007 - 46%

HSE (Habitation Saint Etienne) possui uma rica história que começa em 1863 sob o nome Habitation La Maugée. Originalmente uma emblemática usina de açúcar da Martinica, esta propriedade excepcional foi transformada em destilaria por Amédée Aubery em 1882. Este visionário capitão da indústria modernizou as infraestruturas enquanto aproveitava a energia natural do rio Lézarde, que ainda hoje alimenta o processo de diluição dos sucos de cana-de-açúcar para produzir um rum de exceção.

Em 1994, após a recuperação judicial de seus antigos proprietários, Yves e José Hayot assumiram as rédeas desta propriedade histórica. Eles então empreenderam importantes trabalhos de renovação, consolidando seu status como Monumento Histórico martinicano. O rum Saint-Etienne é destilado segundo métodos artesanais em uma coluna tradicional crioula de cobre, proveniente da prestigiosa destilaria du Simon localizada em François, no coração da Martinica.

HSE Small Cask safra 2007 é um rum de exceção envelhecido em barris de carvalho do Limousin extremamente raros e pequenos, chamados tonéis de 55 litros, ao contrário dos barris clássicos de 200 litros. Esta maturação em pequenos barris confere ao rum uma riqueza aromática intensa, uma complexidade única e uma finesse notável que irão seduzir os apreciadores exigentes.