Buglioni - El lujurioso Amarone 2015
Cantina Buglioni se encuentra en la región de Veneto de Italia . La finca fue fundada en 1993 por Alfredo Buglioni e inicialmente incluía solo 3 hectáreas de viñedos, con 2 hectáreas adicionales plantadas con olivos. Al principio Alfredo no sabía cómo cosechar ni qué hacer con sus uvas, por lo que durante las primeras añadas fue ayudado por amigos. Finalmente, encontró a un joven enólogo, Diego Bertoni , que aceptó el desafío y sigue trabajando en el campo. Hoy en día, el viñedo ocupa 46 hectáreas, principalmente plantadas con las variedades clásicas sinónimo de Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara. Mariano Buglioni , de segunda generación, se hizo cargo de la gestión del viñedo.
Il Lussurioso est un Amarone della Valpolicella . Es una mezcla de Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (10%), Croata (5%) y Oseleta (5%) . Las vides se cultivan en guyot y la vendimia se realiza a mediados de septiembre. La uva se deja secar hasta enero . Luego, durante la fermentación, el mosto macera en contacto con los hollejos. El vino se cría en barricas de 50 hectolitros durante 30 meses.
Uvas: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croata y 5% Oseleta
