Cognac CAMUS - Caribbean Expedition - 45,3%
Camus is een prestigieus, onafhankelijk en familiebedrijf Cognac-huis, gevestigd in het beroemde terroir van de Borderies sinds 1863. Opgericht door Jean-Baptiste Camus, wordt dit iconische huis tegenwoordig geleid door de vijfde generatie, Cyril Camus. Vanaf het einde van de 19e eeuw wist Camus internationaal terrein te winnen door zijn Cognac naar Engeland te exporteren, waarmee het zijn eerste buitenlandse markt vestigde. In de loop van de 20e eeuw heeft het huis zijn export sterk ontwikkeld door heel Europa en later tot in Rusland, waar het de officiële Cognac werd van het hof van tsaar Nicolaas II. Met zijn 180 hectare wijngaarden bezit Camus de grootste percelen van alle producenten van de uitzonderlijke Borderies cru, bekend om zijn unieke en krachtige karakter. Deze uitzonderlijke Cognac wordt gemaakt van een traditionele assemblage van de nobele druivensoorten: Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard, wat finesse en harmonie garandeert.
De Caribbean Expedition is een zeldzame Cognac, geproduceerd in een beperkte oplage (4.500 genummerde flessen), die profiteert van een innovatieve dubbele rijping, eerst in een oceanisch klimaat en daarna tropisch, een baanbrekende methode om de grenzen van rijpingstechnieken te verleggen. Eind 2018 werden tien zorgvuldig geselecteerde vaten in hun vierde rijpingsjaar aan boord van het grote zeilschip De Gallant geladen, dat de trans-Atlantische route naar Barbados zeilde. Bij aankomst op het eiland onderging de Cognac vervolgens een extra rijping van een jaar onder de unieke tropische klimatologische omstandigheden, onder toezicht van de gerenommeerde Foursquare Master Distiller, Richard Seale. Dit uitzonderlijke en gedurfde proces versnelde de organoleptische transformaties, versterkte de aroma's en veranderde de kleur van de Cognac, waardoor een nectar ontstond met een complex, onderscheidend en innovatief aromaprofiel, een historische primeur in de wereld van Cognac.
Ontdek dit exclusieve meesterwerk van Clos des Spiritueux, uw referentiebestemming voor zeldzame en uitzonderlijke gedistilleerde dranken, waar elke fles een uniek en authentiek verhaal vertelt.
