New Zealand-Ata Rangi - Crimson Pinot Noir 2017 - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

Ata Rangi - Crimson Pinot Noir 2017
Martinborough

Årgang : 2017
: Rød
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Økologisk
Oprindelse : Martinborough

Per enhed

29.90 € inkl. moms
24.92 € ekskl. moms

PRODUKT UDSOLGT

Kasse med 3

89.70 € inkl. moms
74.75 € ekskl. moms

PRODUKT UDSOLGT

Kasse med 6

179.40 € inkl. moms
149.50 € ekskl. moms

PRODUKT UDSOLGT

Privilegium-klub-fordel : 10

+1.50 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Se alle produkter Ata Rangi (New Zealand)

Ata Rangi - Crimson Pinot Noir 2017

Ata Rangi, som betyder "Daggryets himmel" eller "Ny begyndelse", er en lille nyzealandsk vingård beliggende i den sydlige ende af Nordøen i landsbyen Martinborough. Den ejes og drives af en familie trio - Clive Paton, hans kone Phyll og hans søster Alison. Clive plantede sine første vinstokke på en lille stenrig fårefold ved udkanten af Martinborough i 1980 og betragtes som en af de få pionerer inden for vinavl i regionen. Deres filosofi er økologisk landbrug, langsigtet bæredygtighed og en klar vilje til at efterlade jorden i bedre stand, end de fandt den. Dalen er beskyttet mod regn af bjerge på tre sider. Høst-dagene er varme, men nætterne er kølige året rundt på grund af den direkte udsættelse mod det sydlige hav. Disse faktorer bidrager væsentligt til kvalitetens konsistens, både ved at bevare frugtens intensitet og ved at muliggøre en lang, langsom og jævn modning gennem efteråret. Ata Rangi opnåede fuld økologisk status i 2014. Biodiversiteten styrkes af blandede indfødte læhegn og plantning af vilde blomster mellem rækkerne. Vingården og vineriet er blandt grundlæggerne af SWNZ (Sustainable Winegrowing of New Zealand). Derudover har Clive Paton oprettet Aorangi Conservation Trust. Det ultimative mål for denne fond er en dag at genindføre truede indfødte fugle, samtidig med at den regenererende skov beskyttes. Clive har plantet over 75.000 træer i løbet af de sidste 15 år, både lokale arter og hårdføre eucalyptus til fremtidige vinmarker og gårde.

Crimson fremstilles af Pinot Noir fra yngre vinmarker (5 til 20 år) fra forskellige vinmarker på Martinborough Terrace. Efter håndhøstning får frugten lov til at macerere i 2 til 6 dage før gæring. Gæringen er spontan med indfødte gærstammer og varer 2 til 3 uger i tank. Malolaktisk gæring foregår på egetræsfade. Vinen lagres derefter i 9 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 20% er nye. Salget af Crimson hjælper med at støtte "Project Crimson", en velgørenhedsorganisation, der fokuserer på bevarelse af de ikoniske rata- og pohutukawa-træer (røde blomster) i New Zealand.

Druesort: 100% Pinot Noir

Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.