Nový Zéland-Ata Rangi - Crimson Pinot Noir 2017 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Ata Rangi - Crimson Pinot Noir 2017
Martinborough

Ročník : 2017
: Červené
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
: Bio
Původ : Martinborough

Za kus

29.90 € včetně DPH
24.92 € bez DPH

PRODUKT VYPRODÁN

Krabice o 3

89.70 € včetně DPH
74.75 € bez DPH

PRODUKT VYPRODÁN

Krabice o 6

179.40 € včetně DPH
149.50 € bez DPH

PRODUKT VYPRODÁN

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+1.50 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Zobrazit všechny produkty Ata Rangi (Nový Zéland)

Ata Rangi - Crimson Pinot Noir 2017

Ata Rangi, což znamená „Obloha úsvitu“ nebo „Nový začátek“, je malý novozélandský statek nacházející se na jižním cípu Severního ostrova ve vesnici Martinborough. Patří a je spravován rodinným triem - Clive Paton, jeho manželkou Phyll a sestrou Alison. Clive vysadil své první vinice na malém kamenitém ovčím pozemku na okraji vesnice Martinborough v roce 1980 a je považován za jednoho z mála průkopníků vinařství v této oblasti. Jejich filozofií je biologické zemědělství, dlouhodobá udržitelnost a jasná vůle nechat půdu v lepším stavu, než jakou ji našli. Údolí je chráněno před deštěm horami ze tří stran. Sklizňové dny jsou teplé, ale noci jsou po celý rok chladné díky přímému vystavení jižnímu oceánu. Tyto faktory významně přispívají ke konzistenci kvality, jak zachováním intenzity ovoce, tak umožněním dlouhého, pomalého a pravidelného zrání během podzimu. Ata Rangi dosáhlo plného biologického statusu v roce 2014. Biodiverzita je posílena smíšenými domorodými větrolamy a výsadbou divokých květin mezi řádky. Vinice a sklep jsou členy zakládajících členů SWNZ (Sustainable Winegrowing of New Zealand). Navíc Clive Paton založil Aorangi Conservation Trust. Konečným cílem této nadace je jednoho dne znovu zavést ohrožené domorodé ptáky a zároveň chránit obnovující se les. Clive vysadil více než 75 000 stromů během posledních 15 let, jak místních druhů, tak odolných eukalyptů, které poslouží jako budoucí vinice a farmy.

Crimson je vyroben z Pinot Noir z mladších vinic (5 až 20 let) z různých vinic na Martinborough Terrace. Po ruční sklizni je ovoce ponecháno na maceraci po dobu 2 až 6 dnů před fermentací. Fermentace je spontánní s domorodými kvasinkami a trvá 2 až 3 týdny v nádobě. Malolaktická fermentace probíhá v sudech. Víno je poté zráno 9 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž 20 % je nových. Prodeje Crimson pomáhají podporovat „Project Crimson“, charitativní nadaci zaměřenou na ochranu ikonických novozélandských květů rata a pohutukawa (červené květy).

Odrůda: 100 % Pinot Noir

Veškeré lihoviny, které vám nabízíme, jsou skladem a také dostupné na vyžádání v našem obchodě věnovaném vínům Clos des Millésimes na adrese 3 Rue Lucien Faure v Bordeaux.