SAVANNA - 9 anos - Agricole Ex-Cognac e Ex-Armagnac 2010 - Single Cask nº 1055 - 55%
Distillerie Savanna está localizada na Ilha da Reunião. Foi concebida e construída por Emile Hugot entre 1948 e 1950. Na época, situada em Saint Paul, foi anexada à usina de açúcar com o mesmo nome. Em 1982, a Distillerie de Savanna adquiriu uma instalação de destilação cuja produção destinava-se apenas à fabricação de rum leve para exportação, após a assinatura de um importante contrato de fornecimento de rum com um cliente alemão líder no mercado. Essa aquisição foi, para a Distillerie de Savanna, o fator gerador do desenvolvimento de sua tecnologia de rum, que a partir daquele ano multiplicou a diversificação e a qualidade de suas produções. Hoje, a Distillerie Savanna exporta a maior parte de sua produção de rum para profissionais. Como muitas destilarias de rum, a Distillerie de Savanna está equipada com uma fermentação descontínua, também chamada de processo por "tanque-mãe", composta por 8 fermentadores de 100 m3 e seus satélites. Essa descontinuidade é sinônimo da obtenção de um produto de alta qualidade.
Savanna Unshared Cask é um rum agrícola de 9 anos, destilado em 2010. Foi inicialmente envelhecido em antigos barris de Cognac antes de ser refinado em antigos barris de Armagnac.
Compra limitada a 1 garrafa
/REPETER_etoile>