COGNAC PAUL GIRAUD - Cuvée Elegance - 40%
Vinmarken på 42 hektar tilhørende Paul Giraud ligger i Bouteville, en kommune beliggende i hjertet af Grande Champagne, på ler-kalkholdige jorde. Fra dyrkning til destillation prioriterer Paul Giraud en ældgammel knowhow for bedst muligt at udtrykke sit terroir gennem autentiske cognacer, der ikke er lavet af blandinger.
For at bevare kvaliteten af Ugni Blanc-druerne høstes der stadig manuelt. Vinificeringen og destillationen foregår på ejendommen. Lagringen i egetræsfade tilfører al sin ædle karakter. De særligt fugtige kældre giver en enestående blødhed og rundhed til cognacerne signeret Paul Giraud.
Elegance præsenteres i en matflaske. Denne unge cognac fra Grande Champagne er ideel til at lave cocktails eller nydes som aperitif.