Yvon Metras - Fleurie - Foråret 2019
Yvon Metras er en af de mest anerkendte producenter i Beaujolais, især for sine cuvéer fra appellationen Fleurie, som han producerer biodynamisk. Han tilsluttede sig familieejendommen i 1988 og ejer nu 6 hektar vinmarker, hvoraf nogle blev plantet i 1898. Siden 2014 har hans søn Jules overtaget ledelsen og fortsætter med at hæve sine Gamay til rang af meget store vine.
For denne "Forår" er vinmarkernes alder omkring 40 år for et meget koncentreret frugtagtigt resultat.
Køb begrænset til to flasker
/REPETER_etoile>