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Domaine Myrko Tépus (Provenza)

Domaine Myrko Tépus se encuentra en Provenza , en Haut-Var en IGP Coteau du Verdon . El Domaine fue creado en 2017 por Myrko Tépus con la filosofía de trabajar la tierra antes que la planta. Actualmente alquila una bodega en Esparron de Pallières y trabaja 10 hectáreas de viñas ecológicas certificadas , situadas a 460 metros de altitud. Las variedades de uva son principalmente viñas viejas de Garnacha (plantada en 1954) con también Cariñena (plantada en 1962), 1 hectárea de Cinsault, 1 hectárea de Ugni Blanc, 20 hectáreas de Chardonnay y 20 hectáreas de Syrah. Myrko Tépus utiliza productos naturales cercanos a la biodinámica: hidrosoles de tomillo, romero y lavanda que reducen las dosis de cobre y se producen fermentaciones con levaduras autóctonas. Las ovejas de la finca vecina vienen a pastar y su estiércol se utiliza para mejorar las vides.

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