Fremstillet af udvalgte druer høstet hovedsageligt på et terroir af grønne og purpurfarvede skifre samt spilite.
Sød vin med minimum 17,5° naturlig alkohol, vinificeret og lagret på egetræsfade uden tilsætning af gær eller chaptalisering.
Lagret i 18 til 24 måneder på egetræsfade.