Vyrobeno z pečlivě vybíraných hroznů, převážně sklizených na terroiru zelených a purpurových břidlic a spilitu.
Sladké víno s minimálním obsahem přírodního alkoholu 17,5°, vinifikované a zrálo v dubových sudech, bez přidání kvasinek nebo chaptalizace.
Zrání 18 až 24 měsíců v dubových sudech.