Familien Pouderoux har i seks generationer arbejdet med vinmarker i Roussillon, til stede på skifer- og rødlerjordene i Maury-området i den øvre Agly-dal. Hvis Robert Pouderoux' bedstefar var en af pionererne inden for appellationen Maury, hvis vine stadig i dag er meget vellykkede, har domaine formået at diversificere sig i produktionen af store rødvine, hovedsageligt lavet på grenache. En lille vingård i appellationen Latour-de-France supplerer sortimentet. En vingård, der er omlagt til økologisk landbrug, og relativt lange lagringer er garantier for en seriøs og regelmæssig produktion, som regnes blandt regionens sikre værdier. Domaine Pouderoux' rødvine forfører med deres aromaer af frisk solbær og krydderier, høstet manuelt og lagret i halve fade. Alle disse vine kan ældes harmonisk.