FAIR - Vodka Quinoa - 40 %
Fair est un embouteilleur dont la devise nous a beaucoup plus au Clos des Millésimes : « Think human, drink fair », une devise qui prône le retour à nos racines humaines pour une boisson plus équitable, plus juste, plus harmonieuse. Fair est donc une marque à l’esprit épurée qui rassemble des passionnés dont le but est de distribuer des spiritueux haut de gamme en s’approvisionnant de façon juste et durable.
Cette vodka est née du travail de recherche simultanée entre distillateurs français et agriculteurs boliviens. Le quinoa utilisé pour son élaboration provient de la coopérative « Anapqui » regroupant 1200 petits producteurs. Il est certifié issu de l’agriculture biologique. Le blé (bio lui aussi) lui est adjoint. Résultat, une vodka riche, complexe qui possède plusieurs niveaux de dégustation, à boire chambrée pour profiter au maximum de sa palette aromatique et gustative.
Produite à partir de graine de quinoa, plante déjà cultivée par les Incas il y a de cela 5 000 ans cette vodka certifiée bio respecte les standards internationaux du commerce équitable. Elle est née d’un travail de recherche simultanée entre plusieurs distillateurs français et 1200 agriculteurs boliviens regroupés au sein de la coopérative « Anapqui ». Le quinoa utilisé pour son élaboration est certifié issu de l’agriculture biologique. Du blé de Beauce, également bio, lui est adjoint donnant ainsi naissance à une vodka riche, complexe qui possède plusieurs niveaux de dégustation.
