Chopin - Single Corn - Vodka de maïs - 40%
La vodka Chopin est fièrement produite à Krzesk, en Pologne, berceau d’une tradition vodkaïenne ancestrale. Cette entreprise familiale emblématique a été fondée par Tadeusz Dorda, qui a redonné vie à une distillerie en activité depuis 1896. Depuis plusieurs générations, la famille Dorda collabore étroitement avec des agriculteurs locaux passionnés, cultivant avec soin des pommes de terre, du seigle, du blé et du maïs, sources d’ingrédients nobles et authentiques.
Le maître distillateur, Waldemar Durakiewicz, expert reconnu, perpétue un savoir-faire exceptionnel depuis plus de 40 ans. Il utilise une colonne en cuivre datant du 19ème siècle, faisant de cet alambic l’un des plus anciens et précieux de Pologne. Après avoir repris l'entreprise en 2003, la famille Dorda a entrepris la restauration complète de la distillerie et de ses dépendances, tout en modernisant avec soin les installations d'embouteillage et de conditionnement. Malgré ces améliorations techniques indispensables, la méthode de production n’a que peu changé depuis plus d’un siècle : un processus lent, rigoureux et méticuleux, garantissant une qualité de vodka exceptionnelle, bien supérieure aux standards industriels.
Cette vodka fait partie intégrante de la Collection Single de Chopin, une gamme unique visant à comparer des vodkas distillées à partir de différentes matières premières : pomme de terre, blé, seigle, avoine, orge et maïs. Cet assemblage rare est élaboré à partir de maïs distillé en 2015, reconnu pour sa finesse et sa pureté. Sa dégustation révèle des notes délicates, aux nuances légèrement fumées, qui subliment élégamment cette vodka d’exception.
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