Whisky MICHEL COUVREUR - Overaged Malt Whisky - 43%
O engarrafador independente Michel Couvreur foi originalmente um renomado produtor e comerciante de vinhos da Borgonha. Desde 1978, aventurou-se com paixão no universo do whisky, iniciando a destilação em 1986 na famosa destilaria de Edradour. Inicialmente desejando adquirir uma destilaria na Escócia, escolheu finalmente com sua família estabelecer-se em Bouze-Lès-Beaune, um local estratégico a meio caminho entre a Escócia e a Andaluzia. Lá aperfeiçoa o envelhecimento de whiskies excepcionais em barris de Xerez e do Porto. Sua gama prestigiada destaca-se por uma seleção rigorosa, uma mistura meticulosa e técnicas inovadoras, dando origem a whiskies com aromas complexos e refinados. Desde seu falecimento em 2013, seu genro Cyril Deschamps e sua esposa Alexandra perpetuam com paixão e conhecimento o legado de Michel Couvreur.
Overaged é uma mistura única de whiskies maltados envelhecidos entre 12 e 20 anos, cuidadosamente finalizados em barris de xerez Pedro Ximénez. Esta edição rara e procurada é engarrafada a 43%, garantindo um equilíbrio perfeito entre doçura e carácter.
Não turfado – Whiskies de carácter, subtis e elegantes