Hidden Spirits - LEDAIG - 12 let - Ročník 2009 - 54,20%
Společnost Hidden Spirits, založená Andreou Ferrarim v roce 2013, je dynamická a inovativní italská společnost nezávislého stáčení, která se stala nezbytnou referencí ve světě řemeslných whisky. Známá pro svůj pečlivě vybraný sortiment a exkluzivní katalog vzácných stáčení, Hidden Spirits se vyznačuje výjimečnou kvalitou svých produktů. Každá etiketa je výsledkem spolupráce s renomovanými italskými umělci, což nabízí dokonalé spojení umění a lihovin. Dnes značka těží z efektivní mezinárodní distribuční sítě, která se rozšiřuje zejména do Německa, Hongkongu, Austrálie, Bulharska a Spojeného království, čímž se Hidden Spirits stává klíčovým hráčem na globálních trzích whisky.
Ledaig se vyrábí v palírně Tobermory, která se nachází na ostrově Mull u divokého západního pobřeží Skotska. Založena v roce 1798, tato palírna není jen jedinou na ostrově Mull, ale také jednou z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku, bohatou na autentické historické dědictví. V roce 1797 požádal John Sinclair, vizionářský obchodník s chaluhami, o pronájem 57 akrů v oblasti zvané Ledaig, aby zde zřídil bydlení a palírnu. Navzdory počátečnímu odmítnutí, které omezovalo využití pozemku na pivovar, Sinclair ve svém záměru vytrval a o rok později byla založena palírna Ledaig. Obtížné období 30. let, poznamenané Velkou hospodářskou krizí a prohibicí ve Spojených státech, vedlo k zastavení výroby na 41 let. Palírna byla znovu oživena v roce 1993 po akvizici společností Burn Stewart Distillers a od roku 2013 je součástí skupiny Distell, což zajišťuje její modernizaci a stálou kvalitu. Tato bohatá historie dává Ledaigu jedinečnou identitu, kterou oslavují milovníci whisky po celém světě.
