HIBIKI - JAPANESE HARMONY - RYUSUI-HYAKKA Limited Edition 2021 - 43%
Suntory Holdings est basée à Osaka et exploite 329 entreprises et emploie au total plus de 37 000 personnes en Asie, en Europe et dans les Amériques. Elle a des intérêts dans les domaines de la nourriture, des boissons, du vin et de la bière, tandis que le secteur des spiritueux de Suntory est entre les mains de Beam Suntory, dont le siège social est à Deerfield, dans l'Illinois. C'est la troisième plus grande entreprise de spiritueux au monde derrière Diageo et Pernod Ricard. Beam Suntory propose les whiskies japonais Hibiki, Yamazaki et Hakushu, produits dans les deux distilleries de la société à Yamazaki et Hakushu.
Hibiki Harmony a été lancé en 1989 pour commémorer la philosophie de Suntory de vivre en harmonie avec les gens et la nature. Les 24 saisons du calendrier traditionnel japonais sont représentées dans les 24 facettes du design de sa bouteille. Il s'agit d'un assemblage de whiskies de malt et de grain des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita de Suntory.
L'édition limitée 2021 rend hommage au motif Ryusui-Hyakka (« Cent fleurs et eau qui coule »). Souvent présenté dans l'art traditionnel japonais comme un design cérémoniel, le Ryusui-Hyakka célèbre l'harmonie du passage cyclique du temps symbolisé par le flux toujours changeant de l'eau et les fleurs des 24 saisons.