Les Clos Forènes 2024 du Domaine des Sables Verts est un rouge de caractère élaboré à partir de cabernet franc, pensé comme une expression sincère et précise d’un terroir ligérien travaillé avec exigence. Le domaine s’attache à une viticulture attentive, respectueuse des équilibres naturels, cherchant avant tout à préserver la fraîcheur du fruit et la lisibilité du cépage. Les sols sableux et graveleux, typiques de l’identité des Sables Verts, favorisent une maturité progressive et une grande finesse de tanins. Le millésime 2024, marqué par une belle fraîcheur et des maturités maîtrisées, donne naissance à un vin droit, énergique et profondément digeste. Cette cuvée incarne une vision contemporaine du cabernet franc, axée sur l’élégance, la buvabilité et la précision.
Le nez s’ouvre sur une aromatique fraîche et expressive de fruits rouges croquants, framboise, cerise et groseille, accompagnée de notes végétales nobles et d’une touche florale délicate. À l’aération apparaissent des nuances de poivron mûr, de feuille de cassis et une légère trame épicée qui apportent complexité et relief. En bouche, l’attaque est souple et vive, portée par une acidité naturelle qui structure le vin avec élégance. Les tanins sont fins, souples et parfaitement intégrés, laissant place à un fruit pur et juteux. Le cœur de bouche conjugue fraîcheur, équilibre et allonge, avec une finale nette, légère et persistante, fidèle à l’esprit des grands cabernets francs de plaisir et de terroir.
Les Clos Forènes 2024 accompagnera idéalement une cuisine conviviale et de saison, des charcuteries fines, des viandes blanches, une volaille rôtie ou des plats végétariens aux légumes grillés. Sa fraîcheur et sa digestibilité en font un vin de table polyvalent, agréable dès aujourd’hui et parfaitement adapté aux accords simples et gourmands. Clos des Millésimes Bordeaux propose cette cuvée dans une sélection dédiée aux vins de vignerons authentiques, mettant en avant des rouges précis, vivants et accessibles, sans compromis sur l’identité. Ce vin s’adresse aux amateurs de cabernet franc élégants et droits, à la recherche de fraîcheur, de sincérité et de plaisir immédiat.
Domaine des Sables Verts - Les Clos Forènes 2024
Le Domaine des Sables Verts s’inscrit parmi ces jeunes domaines ligériens qui revendiquent une approche libre, artisanale et profondément respectueuse du vivant. Implanté sur des sols marqués par le sable et des sous-sols plus complexes, le domaine cherche avant tout à traduire la fraîcheur naturelle du terroir et la sincérité du fruit. Le travail à la vigne est mené avec une grande attention, dans un esprit biologique assumé, afin de préserver l’équilibre des sols et l’identité des parcelles. Les vins du domaine se distinguent par leur énergie, leur lisibilité et leur capacité à offrir un plaisir immédiat sans artifice. Chaque cuvée est pensée comme une interprétation fidèle du lieu dont elle est issue.
Les Clos Forènes 2024 est une cuvée parcellaire issue de vignes implantées sur des sols sablo-limoneux, qui apportent finesse et tension au vin. Le millésime 2024 privilégie la fraîcheur et la précision, avec une maturité juste qui permet de conserver toute l’expression du cépage. La vinification est conduite de manière douce et peu interventionniste, afin de préserver la pureté aromatique et l’équilibre naturel du jus. L’élevage, volontairement discret, accompagne le vin sans le marquer, laissant s’exprimer pleinement le caractère du terroir. Cette cuvée incarne un style droit, digeste et lumineux, fidèle à la philosophie du domaine.
Cépage : 100% Cabernet Franc
