Bitters J.M – Fleur d’Atoumo – 42,2 %
Localizada no norte da Martinica, aos pés do Montagne Pelée, a destilaria J.M mantém desde o século XIX a arte do rum agrícola AOC. Reconhecida pelo seu saber-fazer artesanal e pelo seu terroir vulcânico excecional, destaca-se tanto pelas suas cuvées emblemáticas como pelas suas criações inovadoras pensadas para a mixologia de alta gama.
O Bitters J.M – Fleur d’Atoumo, com uma graduação alcoólica de 42,2 % vol., destaca uma flor rara e emblemática das Antilhas. Elaborado a partir de rum agrícola e macerações vegetais, revela toda a delicadeza aromática da flor de Atoumo. Concebido como uma homenagem à biodiversidade da Martinica, traz uma dimensão floral e refinada aos cocktails mais exigentes.
O nariz desenvolve um bouquet elegante dominado por notas de rosa, jasmim e flores tropicais, realçadas por um fino toque herbáceo. Na boca, a entrada é suave e perfumada, deixando expressar toda a finesse da flor de Atoumo, que traz frescura e elegância. O final, longo e subtil, estende-se numa persistência floral delicada, ideal para sublimar tanto cocktails clássicos como o gin tonic como criações mais audaciosas.
Um bitter original e refinado, pensado para oferecer complexidade, frescura e elegância ao universo da mixologia contemporânea.
