Whisky MICHEL COUVREUR - Blossoming Auld Sherried - L3358 - 45%
O engarrafador independente e mestre afinador Michel Couvreur é reconhecido pelo seu saber único que combina a tradição borgonhesa e a paixão escocesa pelo whisky. Originalmente produtor e negociante de vinhos da Borgonha, ele se voltou para o universo do whisky em 1978, destilando pela primeira vez na destilaria Edradour em 1986. Sua ambição era adquirir uma destilaria na Escócia, mas diante da oposição de sua esposa, decidiu estabelecer-se em Bouze-Lès-Beaune, uma localização estratégica, a meio caminho entre a Escócia e a Andaluzia, para se dedicar exclusivamente ao envelhecimento e ao meticuloso afinamento dos whiskies. Especializado em barris de Sherry e Porto, essa escolha única confere aos whiskies uma profundidade aromática incomparável. A gama oferecida por Michel Couvreur é rica e diversificada, fruto de uma mistura rigorosa, de uma seleção cuidadosa de barris raros e de uma constante inovação nas técnicas de afinamento. Desde o falecimento de Michel Couvreur em 2013, seu genro Cyril Deschamps e sua esposa Alexandra perpetuam com paixão e respeito este legado de excelência.
Blossoming Auld Sherried é um whisky envelhecido por cerca de 15 anos em barris de Sherry de primeira qualidade, o que lhe confere uma riqueza aromática, notas de frutas secas, especiarias suaves e uma suave cremosidade que seduz os apreciadores mais exigentes.
Este whisky não é turfado, oferecendo assim uma experiência gustativa elegante, equilibrada e delicada, perfeita para aqueles que privilegiam a finesse e a complexidade sutil dos sabores.
