La Cofradia - Tequila - Blanco - 38%
La Cofradia je renomovaná rodinná firma, která již více než 50 let vyrábí a plní výjimečnou tequilu v srdci autentického regionu Jalisco v Mexiku. Tato značka se vyznačuje silným závazkem k udržitelnému rozvoji a ochraně životního prostředí: využívá agávová vlákna a vinasu k výrobě přírodního kompostu, používá obnovitelné zdroje energie díky instalaci solárních panelů a aktivně přispívá k ekologické ochraně projekty zalesňování mangovníků, čímž posiluje svůj pozitivní dopad na místní biodiverzitu. La Cofradia pečlivě spravuje rozsáhlý statek o rozloze 671 hektarů, pěstovaný s agáve tequilana Weber Blue, čímž zaručuje kvalitu a kontrolovaný původ svých surovin.
Tato prestižní řada je součástí speciální rezervy vytvořené samotným mistrem destilatérem, kde je každá láhev pečlivě podepsána zakladatelem a vizionářem palírny, panem Carlosem Hernándezem Hernándezem, což svědčí o vášni a řemeslné zručnosti předávané z generace na generaci.
Tequila La Cofradia Blanco je vyráběna podle přísných tradičních metod: agáve je pomalu napařována více než 40 hodin, aby se uvolnily všechny její přírodní aroma, než je rozemleta pomocí struderu k extrakci šťávy, zatímco kvasinky používané k fermentaci pocházejí přímo z agáve, což této tequile dodává nesrovnatelnou autentičnost a aromatickou jemnost.