Le Soula - Trigone Rouge nr. 23
Le Soula ligger i regionen Fenouillèdes, nordvest for Maury i Languedoc-Roussillon. I 1990'erne importerede Roy Richards og Mark Walford vine fra Gérard Gauby til det engelske marked. Sidstnævnte var overbevist om, at vinmarkerne i Fenouillèdes, beliggende på højderne ved foden af Pyrenæerne, havde et køligere klima og et reelt potentiale til at producere vine af høj kvalitet. Han foreslog derfor, at de dannede et partnerskab for at udnytte disse vinmarker. Sammen købte de vinmarker på de bedste steder og et gammelt hus i landsbyen Saint Martin de Fenouillet, som ligger i hjertet af vinområdet. Huset blev den første kælder for Le Soula, og fra starten i 2001 nød både rød- og hvidvinene en god ry. I 2008 var projektet blevet for stort til lokalerne i Saint Martin, og derfor flyttede kældrene til foden af bjerget i den gamle kooperativkælder i Prugnanes, som de restaurerede. Gérald Standley, som havde arbejdet i Bordeaux, sluttede sig til holdet, oprindeligt for at assistere Gérard Gauby som medleder og senere som den eneste leder af domænet. I 2012 solgte Roy og Mark deres vinimportfirma til Berry Bros & Rudd, og det var Mark Walford, der overtog ledelsen og salget af Le Soula. I 2016 overtog Wendy Paillé, med sin store erfaring inden for vinmarksledelse i Loire og USA, ledelsen efter Gérald, og hun er i dag leder af Le Soula-holdet. De 22 hektar vinmarker drives økologisk fra starten og har været certificeret biodynamisk siden 2008.
Trigone Rouge nr. 23 er en blanding af vinmarker med 30 år gammel Syrah (80%), 70 år gammel Carignan (15%) og 4 år gammel Grenache Noir (5%), dyrket på terroirs af nedbrudt granit i en højde mellem 400 og 600 meter. Vinificeringen er traditionel med maceration af hele klaser i 5 til 13 dage og brug af naturlige gærstammer. Det er en blanding af flere årgange: 50% fra 2022 og 50% fra 2023. Vinen lagres 6 måneder i demi-muids og 18 måneder i foudre.
Druesorter: 80% Syrah, 15% Carignan, 5% Grenache Noir
