Markus Molitor - Graacher Domprobst - Riesling - Auslese *** 2006
Weingut Markus Molitor est situé en Rheinland-Pfalz, dans la région de la Moselle en Allemagne. La cave a été acquise par Markus Molitor en 1984, qui a effectué d'importantes rénovations entre 2009 et 2012. Le domaine et son propriétaire éponyme ont attiré l'attention du monde entier en 2015 et obtenu le surnom de "Herr 300 Punkte" (Monsieur 300 points) lorsque trois Auslese Riesling de son millésime 2013 ont reçu une note de 100 points du Wine Advocate de Robert Parker. Le domaine cultive des vignes sur 15 sites différents de la Moselle et de la Sarre, la grande majorité étant plantée de Riesling. Markus Molitor utilise des capsules codées par couleur selon le style du vin : les capsules blanches désignent les vins secs, les vins demi-secs ont une capsule gris-vert tandis que les vins naturellement doux et botrytisés ont une capsule dorée.
Le terme Graacher Domprobst décrit un vignoble allemand à Graach, un village du Bereich Bernkastel, dans la région viticole de la Moselle. Les vignobles de Graach font partie d'un vaste coteau d'ardoise qui s'élève au-dessus de la rive droite de la rivière, de Bernkastel-Kues à Zeltingen. Ce versant orienté sud-ouest domine le village et est précairement raide, ondulant le long des 1,5 kilomètres environ de berge en direction de Wehlen. Trois sites ont été classés par le VDP comme Grosse Lage – Domprobst, Josephshöfer et Himmelreich. Le vignoble Graacher Domprobst est un bloc de 28,5 hectares exposé au sud-ouest, offrant aux vignes une bonne exposition au soleil toute la journée, et possède un sol argilo-schisteux du Dévonien bleu-gris.
Cépage : 100% Riesling