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Distillerie Cazottes - Bitter Vermouth - Millésime 2021 - 17%
Vermouth Garrafa (0,75 L)

: Garrafa (0,75 L)
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
: Biológico
Origem : Vermouth

Por unidade

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20.83 € sem impostos

Vantagem do Clube Privilégio : 10

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Distillerie Cazottes - Bitter Vermouth - Millésime 2021 - 17%

A Distillerie Cazottes está localizada em Villeneuve-sur-Vère, no Tarn. Laurent Cazottes, herdeiro de um saber-fazer de destilador ambulante, cultiva seus frutos e flores em agricultura biológica, com práticas biodinâmicas. Possui cerca de 600 pereiras da variedade Williams, 200 ameixeiras Reine Claude Dorée e vinhas desde 2010. Produz aguardentes, licores, aperitivos e vinho.

Este Bitter Vermouth é um vinho fortificado macerado com várias plantas e especiarias: raízes de genciana de Aubrac, cascas de quinino, cascas de canela e alcaçuz, flores de segurelha, sementes de alcaravia, várias plantas como sálvia, favas de tonka etc. É envelhecido por 24 meses em barris ao ar livre e engarrafado com uma dosagem baixa de açúcar de 35 g/L. Aproxima-se da categoria dos bitters e pode ser usado para a elaboração de Negroni, Manhattan, Americano ou Martini.

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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