Reimonenq - Cuvée Quintessence - Safra 2001 - Centenário (1916-2016) - 42%
A Destilaria Reimonenq, símbolo do patrimônio do rum da Guadalupe, está localizada no coração de Sainte Rose. Fundada em 1915, esta destilaria foi criada quando Joseph Reimonenq adquiriu a antiga plantação de cacau e plantas medicinais pertencente ao Doutor Diavet. Rapidamente, Joseph iniciou o desmatamento do terreno para o plantio de cana-de-açúcar e a construção de uma destilaria de madeira, símbolo de um saber-fazer artesanal único. Naquela época, Joseph Reimonenq, diplomata financeiro, gerenciava paralelamente a negociação das vendas de rum para a França metropolitana, bem como a administração da destilaria, enquanto seu irmão, Fernand Reimonenq, dedicava-se à gestão agrícola e diária da propriedade. A associação com André Bon, que forneceu uma máquina a vapor e um moinho, marcou uma etapa importante na industrialização da produção. Alguns anos depois, André retirou-se para Bordeaux, onde continuou o comércio de açúcar e rum. Após o falecimento de Fernand, seu filho Léopold Reimonenq assumiu o legado familiar. Apesar de um incêndio devastador em 1970 que destruiu completamente a destilaria, esta renasceu das cinzas e retomou sua produção em 1974, perpetuando assim uma tradição centenária reconhecida mundialmente.
A Cuvée Quintessence do centenário (1916 – 2016) celebra os fundadores Joseph e Fernand Reimonenq, verdadeiros pioneiros do rum agrícola da Guadalupe em 1916. Esta edição limitada excepcional resulta de uma mistura meticulosa de nove barris cuidadosamente selecionados da safra 2001, oferecendo uma experiência gustativa rica e complexa que encantará os amantes de runs excepcionais. Esta cuvée Quintessence ilustra perfeitamente a aliança entre tradição, saber-fazer artesanal e excelência, colocando assim a Destilaria Reimonenq entre as referências imprescindíveis dos espirituosos de alta gama das Antilhas francesas.
