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Rhône > Crozes-Hermitage

NATACHA CHAVE - Domaine Aleofane - Crozes Hermitage rouge 2022
Crozes Hermitage

  • Annata : 2022
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biodinamica
  • Origine : Crozes Hermitage

Per unità
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NATACHA CHAVE - Domaine Aleofane - Crozes Hermitage rosso 2022

Domaine Aléofane si trova a Mercurol, nella valle del Rodano . Il dominio appartiene a Natacha Chave , laureata in filosofia del linguaggio e specialista in metafore animali per Nietzsche. I suoi genitori producevano vino a Crozes-Hermitage, suo fratello ha rilevato l'azienda di famiglia e lei ha scelto di rendersi indipendente acquistando i suoi primi appezzamenti nella zona della denominazione Saint Joseph nel 2004, e a Crozes-Hermitage nel 2007. Non utilizza erbicidi, insetticidi o interventi durante la vinificazione e il vigneto è certificato in agricoltura biodinamica .

Crozes-Hermitage è ottenuto da Syrah e selezioni massali di Serine . La vinatura dura 4 settimane con rimontaggi giornalieri. A seconda degli appezzamenti si effettuano follature o alleggerimenti per favorire l'estrazione. I vini vengono travasati in demi-muid , e in tini ovoidali per le Serines della località detta Les Chasselières.

Vitigni: Syrah, Serina

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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