Domaine Bouchard Père & Fils - Montrachet Grand Cru 2007
Maison Bouchard Père & Fils er en vingård og et handelshus beliggende i Bourgogne. Det blev grundlagt i 1731 i Beaune af Michel Bouchard. Bouchard Père & Fils er blevet opbygget over tid med forskellige medlemmer af Bouchard-familien, og den 9. generation står i dag for vingården. Vinmarkerne strækker sig over 130 hektar i Côte-d'Or, i prestigefyldte appellationer som Montrachet, Corton-Charlemagne og Meursault. Maison blev opkøbt af den champagniske familie Henriot i 1995 og derefter overdraget til Artémis-gruppen under François Pinault i 2022.
Montrachet Grand Cru er lavet af Chardonnay dyrket på en gruset terroir. Efter manuel høst og udvælgelse af druerne presses høsten direkte. Vinen lagres i 8 til 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 15% er nye.
Druesort: 100% Chardonnay