La Rosace - Gamle Vinstokke - Rød - Magnum 2020
Maison J.M. Aujoux har siden 1938 haft en aktivitet som handlende, opdrætter og høster. Historisk set er de specialiserede i vine fra Beaujolais og Mâconnais. Med deres lange erfaring har J.M. Aujoux opnået legitimitet og anerkendelse i deres region, i Frankrig og i verden. Siden 2000 har huset præsenteret vine fra Languedoc-Roussillon med samme filosofi. For vinstokken og dens dyrkning støtter det tekniske team vinbønderne i deres tiltag med respekt for terroir, årgang og miljøpraksis som en rød tråd.
La Rosace Rouge er et parcellaire udvalg af vinstokke dyrket under appellationen Saint-Guilhem-Le-Desert. Det er en blanding af Syrah, Carignan, Grenache og Mourvèdre.
Druesorter: Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre