La Rosace - Oude Wijngaarden - Rood - Magnum 2020
Maison J.M. Aujoux heeft sinds 1938 een activiteit als handelaar, opvoeder en oogstman. Historisch gezien is het gespecialiseerd in wijnen uit Beaujolais en Mâconnais. Door zijn lange ervaring heeft J.M. Aujoux legitimiteit en erkenning verworven in zijn regio, in Frankrijk en wereldwijd. Sinds 2000 presenteert het huis wijnen uit Languedoc-Roussillon met dezelfde filosofie. Voor de wijngaard en de teelt begeleidt het technische team de wijnboeren in hun aanpak met als rode draad respect voor terroir, jaargang en milieuvriendelijke praktijken.
La Rosace Rouge is een parcellaire selectie van wijngaarden geteeld onder de appellatie Saint-Guilhem-Le-Desert. Het is een blend van Syrah, Carignan, Grenache en Mourvèdre.
Druivensoorten: Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre