Gadyamb - Zoreol - Aardbei & Basilicum - 30%
Gadyamb is een merk van gearrangeerde rum gecreëerd door Etienne en Julien. Ze ontmoetten elkaar in 1999 in Saint Joseph, aan de zuidpunt van het eiland Réunion en verlieten het eiland om hun hogere studies op het vasteland te volgen. In 2018 zetten ze hun professionele carrières als mediaconsultant en chef-kok even on hold om zich te storten op een project bedacht tijdens de lange winters op het vasteland: Les Arrangés Gadyamb. De knowhow van Gadyamb rust op drie fundamentele pijlers: vertrouwde partners (zorgvuldige producenten die respect hebben voor de aarde en tradities), de selectie van ingrediënten (vruchten geplukt op perfecte rijpheid, met de hand gesneden en verwerkt om alle smaken te behouden) en een originele methode (een maceratie in vaten voor filtratie, voor een stabiel eindproduct zonder onzuiverheden).
Zoreol is een beperkte oplage die het terroir van Réunion en Aquitaine samenbrengt. De Guariguette-aardbei komt van Jardin Grenadine in Sainte Eulalie en de basilicum van de beroemde Capucins-markt in Bordeaux.