Tenuta Tignanello - Marchese Antinori - Chianti Classico Riserva 1994
Marchesi Antinori si trova in Toscana ed è uno dei più grandi e importanti produttori in Italia . La famiglia Antinori è dedita all'arte della vinificazione dal 1385, quando Giovanni di Piero Antinori divenne membro dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri (La Confraternita dei Vignaioli Fiorentini). Nel 1900 Antinori aggiunse al suo portfolio il vigneto Tignanello e Niccolò Antinori e suo figlio Piero iniziarono a sperimentare tecniche di vinificazione e vitigni allora sconosciuti. La famiglia possiede oggi diversi vigneti in Italia e nel resto del mondo (Napa Valley, Cile, Romania, ecc.).
La Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico , sulle colline tra le valli dei fiumi Greve e Pesa. Si estende su una superficie di 319 ettari, di cui circa 130 ettari vitati e suddivisi in piccoli appezzamenti individuali. Sulla stessa collina si trovano due dei vigneti più pregiati dell'azienda, Tignanello e Solaia , su suoli derivati da marne marine ricche di calcare e scisto. La prima annata di Tignanello è stata rilasciata nel 1971. Tignanello è il più famoso di tutti i vini Antinori e il primo Sangiovese invecchiato in botte, il primo vino rosso contemporaneo miscelato con vitigni non tradizionali (soprattutto Cabernet) e quello del primo rosso vini del Chianti Classico di non utilizzare uve bianche.
Tignanello 1994 è prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc . L'affinamento è durato 14 mesi in piccole botti di rovere , poi 12 mesi in bottiglia . L'annata 1994 in Toscana ha vissuto un inizio di primavera che ha portato a maggio e giugno caldi. L'estate è stata estremamente calda e secca con pochissime precipitazioni. Le abbondanti piogge di settembre hanno portato sollievo alle viti, ma hanno anche creato un rischio di diluizione dei grappoli. Le condizioni sono migliorate in ottobre consentendo un raccolto sano.
Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
